札幌の味噌ラーメン探訪：みそ吟で味わう濃厚スープの魅力

4月某日

すみれに振られ、ひぐまに振られ、白樺山荘に振られ、ついに久しぶりの味噌ラーメンにありつけました。

お店の紹介

久しぶりに訪れたラーメン横丁。今回の目的地は「みそ吟 札幌本店」です。札幌の伝統的な味噌ラーメンを提供するこのお店は、濃厚なスープで有名です。営業時間は食べログを参照してください。金曜日から日曜日は通し営業のようです。
みそ吟 札幌本店 – すすきの（市営）/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)

着丼しました。

入店すると、先客は5人。最新のキャッシュレス対応の食券販売機が目を引きました。オーダーしたのは「味噌ラーメン 彩」1,000円。待つこと30分、ついにラーメンが運ばれてきました。

味の感想

スープは甘めで濃厚な味噌の風味が広がり、一口飲むと心地よい温かさが体に染み渡ります。麺は中太で、もちもちとした食感が楽しめました。トッピングには観光客向けのコーンが入っており、少し驚きましたが、全体的には美味しく頂きました。

個人的な感想

王道の札幌味噌ラーメンを期待していたので、少しニュースタイルな味噌ラーメンには驚きました。次回は「みそ吟ホワイト」1,200円を試してみたいと思います。午前中に少し良い出来事があったので、久しぶりに札幌味噌ラーメンを楽しむことができました。